INTERESSEN-GEMEINSCHAFT BACKOFEN EMSTAL

Tradition des Brotbackens in originalen Lehmbacköfen des 19. Jahrhunderts

Landschaft und Natur rund um Emstal

Emstal, am Rlandschaft emstalande des Lehniner Naturschutzgebietes gelegen, weist eine Vielzahl von Schönheiten auf. Für Naturliebhaber und Angler ein Paradies. In den letzten Jahren wurde die Landschaft durch umfangreichen Torfabbau positiv verändert. Durch Umwandlung der ehemaligen LPG Rädel-Emstal in Öko-Hof wurden erstmalig auch in der Flurbewirtschaftung Voraussetzungen geschaffen, eine vielfältige Tier- und Pflanzenwelt gesund zu halten. Eine Landbewirtschaftung ohne Pestizide und Stickstoff ist natürlich auch für uns Menschen gesünder. Pionierarbeit für diese Art der Landbewirtschaftung wurde von Herbert Schenk geleistet.

 

torfteiche Emstal

Viele vom Aussterben bedrohte Vögel finden bei uns noch eine Heimat und sind dabei, sich wieder weiter auszubreiten. Dazu gehören der Drosselrohrsänger, Kranich, Rohrdommel, Bekassine, Eisvogel, Heidelerche, Krickente, Neuntöter, Wendehals, Ziesenmelker, Gartenrotschwanz, Grünspecht, Hohltube, Schafstelze, Waldschnepfe, Wiesenpieper. Ausgestorben sind bei uns die Blauracke, der Wiedehopf, das Rebhuhn - alle 3 Arten waren in den 50 Jahren noch zahlreich bei uns vertreten. Besucher aus den alten Bundesländern sind erstaunt, in Emstal noch den Kuckuck zu hören.

 

emstaler schlauchEineKostbarkeit besitzt Emstal in seiner Landschaft links und rechts der Emster, deren Quelle im Nachbarort Rädel liegt. Wer Naturerlebnisse in einer ökologisch reichen Landschaft sucht, der findet sie in Emstal. Derartige Bächemit unverschmutzten und unverbauten Bachläufen weisen noch eine ganz spezifische Flora und Fauna auf. Sie besitzen eine besondere Bedeutung für Wildfischarten, die vielerorts schon im Bestand bedroht sind.

 

 

Zum verweilen, baden und erholen ladet der Emstaler Schlauch mit seinem Naturbadestrand und einem Spielplatz für Kinder ein. Unsere Umgebung ladet auch zum wandern rund um Emstal, durch Buchen- und Kiefernwälder vorbei an Feldern und Wiesen und Wasser mit seiner reichhaltigen Flora und Fauna.

Tun wir alles, um uns diese Natur recht lange zu erhalten.

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